血圧のコントロールに必要なマグネシウム

マグネシウムは、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素です。
血管の収縮や拡張をコントロールして、血圧の上昇を防ぐ作用があります。

　
マグネシウムには、自然のカルシウム拮抗薬との異名があるように、カルシウムとバラン
スをとって、血圧をコントロールします。

　
カルシウムは、血管を収縮させて血圧を上げる方向に作用するのに対して、マグネシウム
は逆に血管を弛緩させて血圧を下げる方向に作用します。

　
例えば、カルシウムの摂取が不足すると、骨を溶かして血液中のカルシウムを一定に保と
うとする作用が働きます。血液中のカルシウム濃度が高くなると、血液の流れが悪くなり、
血圧が上昇します。マグネシウムは、そのような血圧の上昇を防いでくれます。

　
血圧をコントールする栄養素として、マグネシウムの摂取はとても大切ですが、食事の
欧米化に伴い、マグネシウムの摂取量も少なくなりつつあります。ですので、意識して
マグネシウムを多く含む食品を食べるようにしたいものです。

　
マグネシウムを多く含む食品としては、以下のものがあります。偏食せずに、できるだけ
多くの品目を食べるようにしましょう。

　
　●　豆類
　
　　　納豆、豆腐、そら豆、いんげん豆、アーモンド、ピーナッツ、落花生、クルミ等

　
　●　海藻類
　
　　　ひじき、わかめ、青のり、昆布等

　
　●　魚介類
　
　　　かき、かつお、さんま、干しエビ、桜エビ、煮干、なまこ等

　
　●　野菜類
　
　　　ごぼう、ほうれん草、じゃがいも等

　
　●　穀類
　
　　　玄米、そば、全粒パン、とうもろこし等

　
マグネシウムの1日の推奨量は、成人男子で340mgで、成人女子で270mgですが、
（厚生労働省発表　日本人の食事摂取基準（2010年版）より）意識して摂るよう
にしないと、これでけの量を摂取するのは、なかなか難しいです。

　
ちなみに、「五訂増補日本食品標準成分表」のよると、食品100g中のマグネシウムの量は、
以下の通りになりますので、参考にしてみて下さい。

　
　　・ 納豆(100mg)
　
　　・ 生牡蠣（74mg）
　
　　・ 干しえび（520mg）
　
　　・ ごま（370mg）
　
　　・ あおのり（1300mg）
　
　　・ 落花生（200mg）
　
　　・ 黄な粉、黄粉（240mg）
　
　　・ 玄米（110mg）
　
　　・ さつまいも（25mg）

　
マグネシウムの摂取にあたっては、注意が必要です。
例えば、腎臓病の方の場合は、マグネシウムは腎臓に負担をかけますので、摂りすぎは
禁物です。

　
また、カップ麺などのインスタント食品には多くのリンが含まれており、マグネシウム
の吸収を妨げますので、インスタント食品をよく食べる方は、マグネシウム不足になら
ないように気をつけましょう。

　

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