血圧を下げるカルシウム

カルシウムは、高血圧の改善に効果的です。カルシウムは、血液の中のナトリウムを
身体の外へ排出する働きがあります。また、高血圧の予防だけではなく、骨粗しょう症など
の予防にも繋がります。

　
塩分の取り過ぎは、塩分が排泄されるときに、カルシウムも同時に排泄されやすくなるため、
良くありません。甘い物や脂肪、たんぱく質の取り過ぎ、野菜や乳製品の不足、加工食品
やインスタント食品の取り過ぎ、降圧剤の服用なども、カルシウム不足に繋がります。

　
カルシウムを効果的に取るには、カルシウムの吸収率の良い食品を選ぶと良い
です。カルシウムを多く含む食品を吸収率で見てみると、

　
　●　牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品　→　４０～５０％
　●　小魚、海藻　　　　　　　　　　　　　　→　３０％前後
　●　野菜類　　　　　　　　　　　　　　　　→　１０～２０％

　
ご覧の通り、カルシウムは様々な食品に含まれていますが、効率よく取るには、
やはり牛乳が一番良いです。

　
牛乳や乳製品はそのまま食べるだけでなく、料理に上手に使うと摂取しやすくなります。
できれば、クエン酸を含む食品（レモン、リンゴ、酢など）と一緒に取るとさらに吸収力
がアップします。

　
また、牛乳や乳製品には、カルシウムだけでなく、良質のたんぱく質やカゼインという
成分も含まれています。

　
たんぱく質は血管を丈夫にするので、脳卒中（脳梗塞、脳出血、くも膜下出血）の予防
になります。また、カゼインは消化されると血圧を下げる効果があります。

　
ちなみに、その他の食品でカルシウムの多いのは、いわし、しじみ、小松菜、ほうれん草、
モロヘイヤ、かぶ、ひじき、海苔、アーモンド、ごま 等があります。

　

　

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